Csapody Bence – Ásványi Katalin – Jászberényi Melinda (2021): Felelős gyakorlatok az európai gasztronómiai fesztiválokon. In: Ariel Mitev – Tamás Csordás – Dóra Horváth – Kitti Boros (eds.): “Post-traumatic marketing: virtuality and reality” - Proceedings of the EMOK 2021 International Conference. Corvinus University of Budapest: Budapest. ISBN: 978-963-503-8 pp. 399–409.