Árvainé Ványi Georgina – Csapó Zsolt – Kárpáti László (2010): Méz fogyasztási szokások és a mézminőség fogyasztói megítélése az észak-alföldi régióban. In: Dr. Csépe Andrea (szerk.): „Új Marketing Világrend”. Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskola: Budapest. ISBN: 978 963 889 4 pp. 193–212.