Polereczki Zsolt – Szente Viktória – Szigeti Orsolya – Szakály Zoltán (2010): Élelmiszeripari KKV-k és a réspiacok - Valódi alternatíva? In: Dr. Csépe Andrea (szerk.): „Új Marketing Világrend”. Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskola: Budapest. ISBN: 978 963 889 4 pp. 252–260.