Brávácz Ibolya (2010): „Újuló” vásárlási szokások, azaz mennyire vagyunk tudatos étkezők? In: Dr. Csépe Andrea (szerk.): „Új Marketing Világrend”. Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskola: Budapest. ISBN: 978 963 889 4 pp. 282–294.