Horvát Adelina – Dr. Udovecz Gábor – Dr. Szigeti Orsolya – Dr. Szente Viktória (2011): Hogyan illeszkedik a szója a fenntartható fogyasztáshoz? In: Fojtik János (szerk.): Felelős marketing - A Magyar Marketing Szövetség Marketing Oktatók Klubja 17. országos konferenciájának előadásai. Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar: Pécs. ISBN: 978 963 642 3 pp. 174–179.