Dr. Kopcsay László (2011): Etikai kódex vagy törvényes szabályzás? - Az élelmiszerkereskedelem működésének kulcskérdései. In: Fojtik János (szerk.): Felelős marketing - A Magyar Marketing Szövetség Marketing Oktatók Klubja 17. országos konferenciájának előadásai. Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar: Pécs. ISBN: 978 963 642 3 pp. 195–201.