Pál Zsuzsa (2011): Hitek és tévhitek az ökoélelmiszerekről a kolozsvári lakosság körében. In: Fojtik János (szerk.): Felelős marketing - A Magyar Marketing Szövetség Marketing Oktatók Klubja 17. országos konferenciájának előadásai. Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar: Pécs. ISBN: 978 963 642 3 pp. 244–251.